Firinda ispanak
|
Malzemeler:
1 kg. ispanak 1adet sogan 1 adet havuç 1adet kirmizi etli biber 1 çay bardagi siviyag 1 çorba kasigi domates salçasi 1 çay bardagi kasar rendesi 2 yumurta 2 su bardagi süt 3 kasik un 250 gr kiyma |
|
Hazirlanisi:
Önce ispanaklari iyice yikayin ve istediginiz büyüklükte dograyin.Sogani ve havucu rendeleyin ve tencereye
kiymayla beraber yag ilave ederek koyun Onlar hafif
kavrulunca ispanaklari ve küçük dogranmis kirmizi biberi
ilave edin.Onlar suyunu çekmek üzereyken salçayı ilave
edin.Biraz daha kavrulsun (5 dakika) Bir firin tepsisine
bu harci yayin.Ayri bir kapta un, yumurta ve sütü iyice
çirpin. ispanaklarin üzerine dökün..en üste de kasar
rendesini düzgünce yayin ve 200 derece firinda üstü hafif
kizarana kadar yaklasik35 dakika pisirin..Pistikten sonra
dilimleyerek servis yapin